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12代目
三宅 範彦 （1971年 生まれ） |
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| 出身地 |
福井県三方郡美浜町早瀬 |
| 前 職 |
農大卒業後、宮城県にて修行
米作り(アイガモ農法)、酒造り(勝山企業) |
| 蔵に入った年齢 |
２３歳 |
| 創業年数・代目 |
享保３年（1718年）・12代目 |
| 石 高 |
約３００石 |
| 過去5年の受賞暦 |
平成18年度全国鑑評会金賞受賞
平成19年度全国鑑評会金賞受賞 |
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自己紹介
呑んだ瞬間に造り手の表情や蔵の雰囲気が思い浮かぶような心意気が伝わる正直な酒造りを信条にしています。
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銘柄名（日本酒・地酒） |
産地 |
原料米 |
精米歩合 |
ｱﾙｺｰﾙ分 |
日本酒度 |
酸度 |
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福井県 |
福井県産 五百万石 100%使用 |
55% |
18.1度 |
+7.0 |
1.8 |
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※ 各店ごとに日本酒８銘柄の中から４〜５銘柄を選定した月見酒コースとなっております。そのため、お店によって銘柄が異なります。
※ 月見酒コースには日本酒５銘柄、計２合分が含まれておりますが、追加注文分は、別途ご請求させて頂きます。
※ 同伴される方等で日本酒を飲まれない方は、お申出くだされば日本酒を抜いてご提供も可能です。
※【要予約】必ずご予約してください。予約の際、「鴨川月見酒コース｣と伝えて頂くとスムーズに予約できます。
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