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5代目
永山貴博 （1975年 生まれ） |
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| 出身地 |
山口県宇部市 |
| 前 職 |
− |
| 蔵に入った年齢 |
２３歳 |
| 創業年数・代目 |
明治２１年・５代目 |
| 石 高 |
５１０石 |
| 過去5年の受賞暦 |
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自己紹介
癒しと米味をテーマに、米の味がガツンと感じられながらも優しく包み込むようなお酒を目指しています。
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銘柄名（日本酒・地酒） |
産地 |
原料米 |
精米歩合 |
ｱﾙｺｰﾙ分 |
日本酒度 |
酸度 |
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山口県 |
山田錦、八反錦 |
60% |
15.80% |
非公開 |
非公開 |
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2
※ 各店ごとに日本酒８銘柄の中から４〜５銘柄を選定した月見酒コースとなっております。そのため、お店によって銘柄が異なります。
※ 月見酒コースには日本酒５銘柄、計２合分が含まれておりますが、追加注文分は、別途ご請求させて頂きます。
※ 同伴される方等で日本酒を飲まれない方は、お申出くだされば日本酒を抜いてご提供も可能です。
※【要予約】必ずご予約してください。予約の際、「鴨川月見酒コース｣と伝えて頂くとスムーズに予約できます。
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今年は冷夏で川床が寒過ぎるのではないかと懸念もしたときもありましたが、
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・「鴨川月見酒」：清水志郎氏の酒器
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